0
0

De bijbel van de Italiaanse keuken

Productomschrijving

DE BIJBEL VAN DE ITALIAANSE KEUKEN IS HÉT NASLAGWERK VOOR WIE ALLE GEHEIMEN VAN DE ITALIAANSE KEUKEN WIL LEREN KENNEN

In De bijbel van de Italiaanse keuken laten Maud Moody, Nina Bogaerts en Leonardo Pacenti - van restaurant Toscanini in Amsterdam - de oneindige mogelijkheden van de Italiaanse keuken zien. Aan de hand van duidelijke aanwijzingen, stap-voor-stapfotografie en uitleg van basisingrediënten, culinaire begrippen en technieken, leer je alles over het maken van de lekkerste Italiaanse gerechten. Maak een reis door Italië met recepten uit elke regio: serveer bijvoorbeeld de welbekende pasta alla puttanesca uit Campania, bereid de lekkerste saltimbocca alla Romana, proef de cotechino uit Emilia-Romagna, maak Venetiaanse risi e bisi en reis af naar Liguria voor de klassieke torta pasqualina. Kortom, De bijbel van de Italiaanse keuken is voor zowel de beginnende als de ervaren thuiskok een verrassend en leerzaam naslagwerk.

MEER DAN 200 RECEPTEN UIT DE ITALIAANSE KEUKEN
ZOWEL KLASSIEKE ALS MODERNE RECEPTUUR
ALLE REGIO'S KOMEN AAN BOD
HELDERE HOW-TO'S VAN BASISTECHNIEKEN
DUIDELIJKE UITLEG VAN ONMISBAAR KEUKENGEREI

 

  • Hardcover
  • Maart 2019
  • 21,8 x 16,4 x 4,4 cm
  • 496 pagina's

Productspecificaties

EAN
9789048844906

Reviews

0 / 5Based on 0 reviews

Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product..

Schrijf je eigen review

Eerder bekeken

De bijbel van de Italiaanse keuken
De bijbel van de Italiaanse keuken
Op voorraad
€34,99 Incl. btw
Toevoegen
De klassieke Italiaanse keuken
De klassieke Italiaanse keuken
Op voorraad
€39,99 Incl. btw
Toevoegen
Kitchencraft Carbonstalen wok 30cm
KitchencraftCarbonstalen wok 30cm
Op voorraad
€29,00 Incl. btw
Toevoegen
Decora Aluminium bakvormpje rond 8cm
DecoraAluminium bakvormpje rond 8cm
Niet op voorraad
€2,80 Incl. btw
Bekijken
Wüsthof Classic Ikon vleesvork 16cm
WüsthofClassic Ikon vleesvork 16cm
Op voorraad
€149,00 Incl. btw
Toevoegen
Vergelijk 0

Voeg nog een product toe (max. 5)

Start vergelijking