Franse taartjes, klein en groot

Franse taartjes, groot en klein: de nieuwste kleine taartjes van Petit gteau, voor alle fans van viennoiserie en patisserie.

Na het succes van Meike Schalings Kleine taartjes, Kleine hartige taartjes en Nog meer kleine taartjes is hier Franse taartjes, klein en groot. In dit nieuwe boek deelt de eigenaresse van Petit gteau, de enige écht Franse patisserie in Amsterdam, alle geheimen voor het maken van de klassiekers die je bij de Franse bakker vindt. Onder meer de croissant, pain au chocolat, chausson de pommes, brioche, éclair en Tropézienne.

Met Franse taartjes, klein en groot kunnen beginnende en gevorderde bakkers volop nieuwe bakinspiratie opdoen, inclusief een tour door Parijs langs Meikes favoriete adressen. Leuk om cadeau te geven of te krijgen.

• Auteur: Meike Schaling
• Kosmos Uitgevers
• Nederlands
• Hardcover
• 9789021588292
• november 2021
• 160 pagina's