0
0

Keukenhandboek snijtechnieken

Keukenhandboek snijtechnieken
Productomschrijving

Goede snijtechnieken zijn de belangrijkste ingrediënten in elk recept - als u weet welk mes u voor welke taak moet gebruiken en hoe u het moet hanteren, wordt het koken een stuk gemakkelijker én veiliger. Of u nu een ui snippert,
een vis fileert of een oester opent, in dit boek staat welk mes daar het geschiktst voor is en hoe u met de juiste snijtechniek een optimaal resultaat bereikt.

Leer welk mes het beste is voor welke taak, hoe u het moet onderhouden, hoe u het scherp houdt en hoe u het op de meest efficiënte wijze kunt gebruiken.
Gedetailleerde fotoÀšÃ¢‚¬„¢s en instructies tonen u hoe u de diverse soorten voedsel moet bereiden, zodat het koken een succes wordt.

Technieken die door chef-koks over de hele wereld worden gebruikt, worden in detail getoond - met behulp van deze technieken kunt u snel en probleemloos uw voorbereidingen treffen.

 

  • Hardcover
  • Februari 2010
  • 21,1 x 21 x 1,9 cm
  • 176 pagina's

Productspecificaties

EAN
9789048302291

Reviews

0 / 5Based on 0 reviews

Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product..

Schrijf je eigen review

Eerder bekeken

Keukenhandboek snijtechnieken
Keukenhandboek snijtechnieken
Op voorraad
€19,95 Incl. btw
Toevoegen
Martellato Polycarbonaat bonbonvorm MA1530
MartellatoPolycarbonaat bonbonvorm MA1530
Op voorraad
€24,95 Incl. btw
Toevoegen
Martellato Spuitmondje BX0116
MartellatoSpuitmondje BX0116
Op voorraad
€3,50 Incl. btw
Toevoegen
Scanpan Classic uitbeenmes 15cm
ScanpanClassic uitbeenmes 15cm
Op voorraad
€44,90 Incl. btw
Toevoegen
Martellato Spuitmondje BX0190
MartellatoSpuitmondje BX0190
Op voorraad
€4,00 Incl. btw
Toevoegen
Vergelijk 0

Voeg nog een product toe (max. 5)

Start vergelijking