Stevie Parle's real kitchen

Nouveau ruig. Stoer en betaalbaar koken à  la Stevie. Spannend en vernieuwend als Ottolenghi, eerlijk en puur als The River Café: Stevie Parle is dé belofte van het moment. Kenmerk: eerlijke thuisgerechten `zoals oma s van over heel de wereld ze zouden maken , maar dan à  la nu. Het resultaat? Verrassende recepten met frisse, kruidige smaken en de `it -ingrediënten van het moment: granaatappel, sumak en za atar. Van Thaise kwartel en Italiaanse cavolo nero tot Indiase beriyani en Engelse salted caramel ice cream: cooking goes global met Stevie Parle!

• Hardcover
• Februari 2013
• 26,4 x 21,7 x 2,6 cm
• 192 pagina's